top of page

Королівський сільськогосподарський зимовий ярмарок

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

"Королівський"є найвидатнішою сільськогосподарською подією Канади. Започаткований у 1922 році, він проводиться кожного листопада на території Канадської національної виставки в центрі містаТоронто, розбиваючи похмуру погоду на вулиці за допомогою 10 днів яскравих кольорів і активностей. 

 

Я не був на ярмарку кілька років, тому був здивований, побачивши, як він змінився та виріс. Фермери приїжджають з усіх куточків Онтаріо, Квебеку та навіть штату Нью-Йорк, щоб показати найкраще, що вони зробили, і повідомити мешканцям міста, звідки походить їхня їжа.

 

Виставки коней і сільськогосподарські виставки, що дозволяють відвідувачам прогулятися серед стійл з овець, кіз і великої рогатої худоби, тепер конкурують за увагу від величезного фуд-корту. Продавці, що продають їжу, одяг і ремісничі вироби з усієї провінції, змішуються з деякими незвичайними виставками, такими як 900-фунтовий гарбуз на кузові старовинного пікапа.  

 

Дуже весело, особливо минулого четверга, коли рекордна кількість учнів шкіл області заполонила зали. Дехто брав у мене інтерв’ю в рамках класного проекту. Дехто з них робив ескізи тварин під час уроку малювання.

 

Метою мого візиту був обід, тож я прибув раніше, щоб побродити з фотоапаратом і просто повеселитися. Нічого серйозного. На обід можна було взяти всі пропоновані зразки їжі, але я обмежився різними сирами — зокрема, козячими сирами, хоча я також знайшов дитячий 9-місячний чеддер із коров’ячого молока з гостротою, напрочуд схожою на один із 4 його сирів. -річні брати і сестри! Рідкісна знахідка.

 

Я не втримався, щоб не купити 2 мішки органічного борошна з кам’яного помелу з півночі Онтаріо для наступної домашньої випічки. Ніщо не може замінити найчистіші інгредієнти.

 

Моє фотообладнання було легким комплектом для прогулянок: Olympus OMD EM-1 з об’єктивом 12-40mm f/2.8. Рейтинг ISO коливався від 400 для харчових зон до 2500 для конкурних змагань.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net

Фото Cosmo

Кілька днів потому... мій перший бухан, випечений з органічного цільнозернового та темно-житнього борошна, які я купив на ярмарку. 

loaf of bread made with organic whole wheat and dark rye flour
bottom of page