top of page

НЕОБЫЧНЫЙ ОКРУГ ДВОРЕЦКОГО  PA

Хемингуэй классно описал Париж как передвижной праздник. Ну, как родина Джип,Батлер Каунти не толькопрактикует поле для еды вилкой, but какбытьподвижныйслишком. Округ представляет собой причудливый и причудливый 800 квадратных миль деревень и городов в 30-40 минутах езды к северу от Питтсбурга. 

 

Агротуризм — это причудливое описание посещения мест, которые производят то, что мы едим; Я называю это фермерством, едой и развлечениями. Конечно, это немного сложнее, но суть игры в том, чтобы наслаждаться съестными припасами. Этим летом вместе с небольшой группой гурманов я провел пару дней в округе, изучая информацию. опыт.

 

 

Зелиенополь не совсем нарицательное слово — если только вы там не живете — но это один милый район, и в нем, соответственно, находится the Бюро туризма и конгрессов округа Батлер офис. Телефон 866.856.8444. Самоописание района: «Современное место со старомодным изяществом!»

 

Смежный чип сообществаГармония имеет уникальные каменные кладбищенские ворота с мозаичными табличками весом более одной тонны, но при этом идеально сбалансированные, чтобы открывать их без усилий. Это неизменное свидетельство серьезной жизненной философии, которую практиковали немецкие поселенцы-меннониты начала XIX века, принадлежавшие к Обществу Гармонии. 

 

Гармонисты, христианская религиозная группа, практиковали целомудрие для достижения чистоты — практика, которая, что неудивительно, привела к их упадку. В 1753 году Джордж Вашингтон едва не встретил здесь свою кончину в ранней стычке Французской и Индийской войн. В эти дни все довольно спокойно; пушечное ядро, выпущенное на главной улице, лишь нарушило бы покой.

Сначала до летучей мышиДвойной широкий грильв Марсе/Канберри. Это винтажная заправочная станция (глоток, я встречаюсь сама с собой; я их помню), которая превратилась в ресторан, получивший награду за дизайн. Первым признаком того, что я не имел дела с реальностью, была цена бензина на старых заправках по бокам входа: 44 цента за галлон. Внутреннее убранство почти заставило меня попросить масло и смазку вместо блинов. Но что действительно повергло меня в двойной шок, так это то, что мой завтрак действительно выглядел как на картинке в меню! 

Кладбище Гармонии

Центральная улица, Гармония

Хизер Спрэг  & владелец Шерри Чепек at Зачарованная оливагде попробовать перед покупкой

Настройка  up на день на The Exchange

Побродив по Гармонии, мы сразу же устремились к розничному магазину  .Кон Йегер Спайсв городе Эванс.Родни Шаффер встретил нас и показал нам, пока мы ели.

Компания перерабатывает оленину, вялит мясо и продает специи — МНОГО специй. В сезон охоты на оленей бизнес идет оживленно. 

Винодел Гэри Мэтсон был инженером-электриком. «Я очень сильно ненавидел свою работу». Ему гораздо больше нравится создавать вина из винограда из региона озера Эри для местных покупателей at Винодельня Rustic Acres.

Короли ферм в настоящее время транслируются по сети кабельного телевидения Great American Country.Ужин в поле, один из нескольких летних и осеннихФерма свободыобеды. Для семьи Кинг все дело в «устойчивом образе жизни и местной еде». 

Только к концу дня мы наконец зарегистрировались в нашем отеле.Кэндлвуд Сьютс, для спокойного ночного отдыха.

Как ребенок мечты владельца Билла Аткинсона,Магазин нарезкиделает крутой поворот направо с «американской едой», предлагая некоторые необычные творения, начиная от заячьих тако и заканчивая курицей Backfire на открытом пространстве с домашней атмосферой рено. Эклектика может быть слишком мягким словом для описания меню.

В прошлые годы графство Батлер часто называли «графством гречихи» из-за распространенности этого зерна в регионе. СемейныйЗанелла Миллингпродолжает традицию помола гречихи в большомрасцвет пыли, станков и шума внутри 117-летнего деревянного здания рядом с продовольственным магазином. 

Неофициальная встречающая Сэди, бывшая бездомная, была удочерена «после того, как однажды появилась».

(Вверху) Укладка мешков с мукой. 

(справа) Мэтт Занелла

Сидроварня Восстания  (ниже) — хороший пример хороших вещей в небольших упаковках. Это семейный бизнес, работающий в небольшом отреставрированном амбаре с дегустационным залом в Слиппери-Рок. Из-за страсти Дерек Келлогг использует традиционный метод стеллажа и ткани для изготовления кустарного английского сидра. Чтобы обеспечить качество, он также посадил фруктовый сад с английскими и французскими яблонями, привитыми из североамериканских сортов. «Я искал то, что я мог бы контролировать от начала до конца — это был я!» 

Колониальная тавернаПивоваренная компания Северной страныдатируется 1805 годом. С гордостью перестроенный нынешними трактирщиками Бобом и Джоди Маккафферти, он продолжает варить крафтовое пиво и подавать местные продукты, в том числе продукты от соседей, а также с собственной фермы Боба и Джоди. Их девизом является переработка всего и поддержка местных производителей. Шестьдесят различных сортов пива без консервантов добираются до вашего стола всего на несколько футов дальше, чем вы, насладившись им. 

Мы остановились уЦентр экологического образования Дженнингса, государственный парк, для получения некоторой информации о дикорастущих съестных припасах, популярных в ресторанном бизнесе.

Рейнджер Миранда Кротсли описалатОсновной целью Центра является содействие рациональному использованию земли. Это включает в себя поедание инвазивных растений, для которых Центр предлагает буклет с рецептами. Но большинство растений дружелюбны, а некоторые даже цепляются за них.

СнеговикВеб-сайт описывает извилистую тропу, по которой эта 13-футовая конструкция из стекловолокна прошла, прежде чем найти дом в Портерсвилле. Удивительно, что он не растаял по дороге. Возможно, его спас кондиционер в салоне.

 

Когда мы приехали, владелец Брайан Лашанс и сын Люк раздавали снежные конусы. Мороженое, смузи, слякоть и  21 вкус ледяной стружки, подслащенной натуральным сиропом из тростникового сахара водители съезжали с дороги сплошным потоком — и это был даже не жаркий день! 

Фотографии, текст и макет 

© 2014 Гэри Кралле

Коммерческие права защищены

bottom of page