CRALLÉ
Reisefotograf / Writer
jager essensen
Jegnfo@garycralle.com | Bilder og tekst © 2022 Gary Crallé | Alle rettigheter forbeholdt
Kano til Peterborough?
fra livlig til brennevin
Kanoerer i Peterboroughs blodomløp. En gang et centre for nordamerikansk kanoproduksjon, har byen nå verdens største samling av kanoer, kajakker og kajakkerKanadisk kanomuseum. Og neste år blir ting bedre - mye bedre - ettersom byggingen begynner på en spektakulær oppgradering i verdensklasse. Et mesterverk av moderne design på 65 millioner dollar vil stolt vise nesten hele samlingen ved siden av verdens høyestehydraulisk løftelåspåTrent-Severn vannvei. This vil være en destinasjon!
CCMs logo, the “Mazinaawbikinigin” of Pictured Lake, is fra en piktogram i den vestlige delen av William Fort-innsjøen. Honouring indigenous kulturer overalt, det representerer ' nasjonen av elver og elven av nasjoner som er kyst Canada til kyst Canada.
The museum is currently crammed with canoeabillia (is that a word?) from singer Gordon Lightfoot, Prime Minister Pierre Elliot_cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_Trudeau, First Nations-folk, britiske kongelige, pelshandlere og helgereisende. Nevnte jeg kontinentale utforskninger?
CCM organiserer tammere 90-minutters turer med sine egne unike skryterettigheter: en oppløftende opplevelse i en kopi på 36 fotMontréal kanobrukt av pelshandelsreisende. På bare 90 sekunder flyter kano og passasjerer 19,8 meter (65 fot) mot himmelen i en 5000 gallon øse med vann. Kul. Men først, en rask padletime.
Inspirasjonsstreken for å lage en amfibisk vannscooter som er lett nok til å bære, men likevel solid nok til å bære en last går tilFørste nasjonermennesker. Med enkle verktøy laget de kanoer av bjørkebark.
Ingen tvil om det, kanoen vår var det minste fartøyet i slusen.
På forhøyet elvenivå ga Parks Canada Summer Outreach-koordinator Sam Cuddy de tradisjonelle franske kommandoene for et hardt mannskap som flagget etter bare 30 sekunder med å øve reisetempoet på 5859351bcd-585351cc-7cc-7cc-581355b-7cc-flagget. minuttet for slitsomme 15 timers dager uke etter uke. Vi gjorde vår egen versjon av svake, som i en gjeng vitter!
Lunsjen var klAshburnham Ale House. Noe gikk veldig galt da vi alle spiste lunsj uten en eneste øl. Merknad til deg selv: neste gang, må korrigere denne forglemmelsen ved å sampling the craft brews.
Nesten over gaten sitterBlack's Distillery, et helt nytt sted i byen med en imponerende visning av kobberhybridstillbilder looking like something from Jules Verne's20 000 ligaer under havet. "Fra korn til glass," destilleriet hyller David Alexander Fife (1805 - 1877), Ontario-skaperen av Red Fife-hvete som er basis of Blacks vodka og is of Black's vodka og is_35-951905-319-319-319-319-319-319-319-319-319-319-3199 136bad5cf58d_lokalt dyrket. Et portrett av David henger 5819-5bbad-5819-5bbad-5819-5bbad-5819-5bbad-5819-5bbad-5cd_5819-5bcd-5819-5bcd-5819-5bcd-9b
Hoveddestilleren Robert Black har overført sin dyktighet og bekymring for håndverk som er finpusset i løpet av 35 år som verktøy- og matrisemaker til en kompromissløs hengivenhet til perfeksjonering fine brennevin. Hans kone Barb Matchet og eneste ansatte Kris McNeely har entusiastisk ryggen til dette.
Peterborough har også en andre destilleri. I et ubestemmelig industrisenter over hele byen feirer Bruce Khabbazi og hans kone 21-årsjubileet til Det persiske riket.Dette prisvinnende selskapet produserer ikke mindre enn 26 forskjellige brennevin, men kickeren er at Persian også er den største nordamerikanske produsenten av en kullsyreholdig yoghurtbrus som er populær i Midtøsten. Det er en ervervet smak.
Nok en gang fant jeg myself vendt mot en kobberdestillat som jeg forventet å høre kommandoen "Ta meg til lederen din." Jeg skjøt tilbake med et kunstnerisk foto treatment.
