CRALLÉ
Reisfotograaf / Writer
achter de essentie aan
info@garycralle.com | Afbeeldingen & tekst © 2022 Gary Crallé | Alle rechten voorbehouden
Hotel Chesa Salis — Rustieke eenvoud verfijnd
Chesa Salis
Bever,Graubünden,Zwitserland
Ons verblijf voor de nacht was in de patriciërswoning van Chesa Salis, die dateert uit 1590 en ooit eigendom was van de aristocratische familie von Salis uit Graubunden.
Het hotel beloofde ongerepte natuur, rust en ontspanning. Gelegen op korte afstand van het modieuze St. Moritz, was het dat alles en meer. Zwitserland heeft een charme die het landschap doordringt, aangescherpt door eeuwenoude tradities en een rustig respect voor kwaliteit van leven. De Chesa was een mooi voorbeeld en we omarmden zijn comfort als een nieuwe vriend.
Zonovergoten bergen keken neer op het dorp dat al in de schaduw lag toen deBernina Expressstilletjes langs een stilstaande goederentrein op weg naar Lugano. Als magie veranderden de omringende toppen geleidelijk van goud naar pastelblauw naarmate de avond naderde. Een magnifiek zicht. We bleven hangen voor foto's en slenterden toen terug naar de Chesa om ons voor te bereiden op het avondeten. De frisse alpenluchtdoetiemands eetlust vergroten.
Klassieke gerechten en regionale specialiteiten stonden op het menu, plus een wijnkelder met 400 zeldzame wijnen uit Italië, Frankrijk, Oostenrijk en Zwitserland — zeker een avond om naar uit te kijken na onze wandeling op het hotelterrein en de openbare wandelpaden van Bever.
Volledige openheid: ik werd gehost door Chesa Salis tijdens een fotoopdracht. Alle foto's en tekst zijn van mij zonder toezicht van het hotel.
Tekst en foto's
© Gary Crallé 2022
Alle rechten voorbehouden