top of page

FEJEZET ÉS FUNKCIÓS BUTLER MEGYE  PA

Hemingway Párizst mozgalmas lakomaként írta le. Nos, mint szülőhelye a Dzsip,Butler megye nemcsakgyakorlatok terepről villára evés, but hogyanlennimozgathatóis. A megye egy furcsa és furcsa, mintegy 800 négyzetmérföldnyi falvakból és városokból áll, 30-40 percnyi autóútra Pittsburghtől északra. 

 

Az agroturizmus a képzeletbeli leírás azoknak a helyeknek a meglátogatására, amelyek megtermelik azt, amit eszünk; Ezt nevezem gazdálkodásnak, ételnek és szórakozásnak. Persze a dolog ennél kicsit bonyolultabb, de alapvetően az ehető ételek élvezete a játék neve. Élelmesek egy kis csoportjával ezen a nyáron néhány napos kutatómunka erejéig végigszáguldottam a megyében. Még a közelébe sem jutottam, hogy a megye minden éttermét megkóstoljam, de íme az én tapasztalatokat.

 

 

A Zelienople nem egy közhasználatú szó – hacsak nem laksz ott –, de egy aranyos városrész, és megfelelő otthont ad a Butler Megyei Turisztikai és Kongresszusi Iroda hivatal. Tel 866.856.8444. A városrész önleírása: „Modern hely régimódi kecsességgel!”

 

A szomszédos közösségi chipHarmónia Egyedülálló Mosaic tablets kő temetőkapuval rendelkezik, amely több mint egy tonnát nyom, mégis tökéletesen kiegyensúlyozott, hogy könnyedén kinyíljon. Állandó bizonyítéka a 19. század eleji német mennonita telepesek által gyakorolt komoly életfilozófiának, akik a Harmónia Társasághoz tartoztak. 

 

A Harmonisták, egy keresztény vallási csoport, a cölibátust gyakorolták a tisztaság elérése érdekében – ez a gyakorlat nem meglepő módon a halálukhoz vezetett. 1753-ban George Washington kis híján meghalt itt, a francia és az indiai háború korai összecsapásában. Manapság elég csendesek a dolgok; a főutcán lelőtt ágyúgolyó csupán megzavarná a békét.

Először a denevér voltDupla széles grilla Marson/Canberryben. Ez egy vintage benzinkút (korty, randevúzok magammal; emlékszem rájuk) dizájndíjas étterem. Az első jel, hogy nem a valósággal foglalkozom, a bejárat melletti régi szivattyúkon a gáz ára volt: 44 cent/gallon. A belső dekoráció miatt szinte olajat és kenőcsöt kértem palacsinta helyett. De ami igazán megdöbbentett, az az volt, hogy a reggelim valójában úgy nézett ki, mint az étlapon lévő képen! 

Harmónia temető

A főutca, a Harmónia

Heather Sprague  & tulajdonos Sherry Cepek at Az elvarázsolt olajbogyóhol próbálja ki vásárlás előtt

A  up beállítása a The Exchange napjára

Miután a Harmony környékén sétáltunk, ugrásszerűen meglátogattuk a   kiskereskedelmi üzletét.Con Yeager SpiceEvans Cityben.Rodney Shaffer találkozott, és körbevezetett minket, miközben falatoztunk.

A The company szarvashúst dolgoz fel, húsokat gyógyít és fűszereket árul – SOK fűszert. A szarvasvadászati szezonban élénk az üzlet. 

Gary Matson borász korábban villamosmérnök volt. – Nagyon utáltam a munkámat. Sokkal boldogabb, ha az Erie-tó régióból származó szőlőből készít borokat a helyi vásárlóknak: Rusztikus Acres Pincészet.

A Farm Kings jelenleg a Great American Country kábeltelevíziós hálózatán sugároz.  Beugrottunk a helyi butleri boltjukba, mielőtt elindultunk volnaVacsora a mezőn, egy a több nyári és ősziFreedom Farmvacsorák. A King család számára minden a „fenntartható életmódról és helyi étkezésről” szól. 

Csak a nap végén jelentkeztünk be szállodánkba, aCandlewood lakosztályok, egy csendes éjszakai pihenéshez.

Bill Atkinson tulajdonos álomgyermekekéntA Chop Shopéles jobbra kanyarodik az „amerikai vitelvilággal”, és néhány szokatlan alkotást szolgál fel a Hare Taco-tól a Backfire Chickenig egy nyitott téren, ahol otthoni hangulat uralkodik. Lehet, hogy az eklektikus túl szelíd szó az étlap leírásához.

Az elmúlt években Butler megyét gyakran „hajdina megyének” nevezték, mivel ez a gabona elterjedt a régióban. Családi tulajdonúZanella Millinghagyományt folytat a hajdina őrlésével egy nagyflorish por, esztergák és zaj egy 117 éves faépületben az élelmiszerbolt mellett. 

A nem hivatalos köszöntőt, Sadie-t, aki egykori kóbor volt, örökbe fogadták, „miután egy nap megjelent”.

(Felső) Lisztes zacskók egymásra rakása. 

(Jobbra) Matt Zanella

Rebellion CiderworksA  (lent) egy szép példa a kis csomagokban lévő jó dolgokra. Ez egy családi vállalkozás, amely egy kis, felújított istállóból működik kóstolóteremmel Slippery Rockban. Derek Kellogg szenvedélyéből adódóan hagyományos állványos módszerrel készít kézműves angol stílusú almaborokat. A minőség biztosítása érdekében egy gyümölcsöst is telepített észak-amerikai fajokból oltott angol és francia almafákkal. „Amit kerestem, az volt, amit az elejétől a végéig irányíthatok – ez én voltam!” 

A gyarmati tavernaNorth Country Brewing Company1805-ből származik. A jelenlegi vámosok, Bob és Jodi McCafferty büszkén újjáépítették, továbbra is kézműves söröket főznek, és helyben termesztett ételeket szolgálnak fel, beleértve a szomszédoktól, valamint Bob és Jodi saját farmjáról származó termékeket. Mindennek újrahasznosítása és a helyi termelők támogatása a mantrájuk. Hatvan különböző tartósítószer-mentes sör csak néhány méterrel távolabb kerül az asztalhoz, mint amennyit elfogyasztana. 

Megálltunk aJennings Környezeti Oktatási Központ, egy állami park, némi háttérrel az éttermi üzletágban felkapott vad ehető ételekről.

Miranda Crotsley őrnagy leírtata Központ alapvető célja a föld jó gazdálkodásának elősegítése. Ez magában foglalja az invazív növények fogyasztását is, amelyhez a Központ receptfüzetet kínál. De a legtöbb növény barátságos, és néhányan még ragaszkodóak is.

A hóemberA webhely bemutatja azt a kanyargós ösvényt, amelyet ez a 13 méteres üvegszálas szerkezet vezetett, mielőtt otthonra talált Portersville-ben. Csoda, hogy nem olvadt el útközben. Talán a belső klíma mentette meg.

 

Brian Lachance tulajdonos és fia, Luc hótobozokat szolgáltak fel azon a délutánon, amikor megérkeztünk. Fagylalt, turmixok, slussz és  21 ízű, natúr nádcukorsziruppal édesített borotvált jég a sofőrök egyenletesen lecsúsztak az útról – és még csak nem is volt forró nap!_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad_5cf58d

Fotók, szöveg és elrendezés 

© 2014, Gary Crallé

Kereskedelmi jogok fenntartva

bottom of page