क्रॉल
ट्रैवल फोटोग्राफर / Writer
सार का पीछा करना
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वियामेड रिज़ॉर्ट — इमर्जिंग फ़ूडी मक्का
"मैं यहां लोगों को खुश करने के लिए हूं।"
बेन सैमन, मालिक, महाप्रबंधक और गोल्डन रिट्रीवर्स के प्रशंसक, ने खरीदाViamede2010 में। वह 27 वर्ष का था और उसके पास बड़ी योजनाएं हैं।
"एक बोतल में अराजकता" है कि वह कैसे वर्णन करता है the विचार उसके सिर में घूमते हैं। वास्तव में नवीनीकरण के दौरान कुछ हद तक अराजक है Boathouse रेस्तरां और एक आकर्षक इनडोर पूल।
1885 original के बगल में एक नए चार सितारा लॉज की भी योजना है। Viamede में 'बोल्डली डिफरेंट' आदर्श वाक्य है। यह सिर्फ एक बयान नहीं है। यह जगह जा रही है।
बेन की स्विस-शिक्षित प्रबंधन शैली रचनात्मक विशेषज्ञों को नियुक्त करना है, फिर उन्हें इस पर जाने दें। उन्होंने एक साथ काफी टीम खींची है। मैं जनवरी सप्ताहांत प्रवास के दौरान कुछ लोगों से मिलने में कामयाब रहा।
क्या हैनहींनिर्माण के अधीन भोजन है - वियामेड का महान रहस्य - सर्दियों के सप्ताहांत के दौरान आरामदायक मोमबत्ती-प्रकाश वाले माउंट_सीसी781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_Julian रेस्तरां में उपलब्ध है। यह ड्राइव के लायक है।
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जारोड क्रेग, लैंडस्केपर और किसान, उद्यान, पशुधन, ट्रेल्स, एक डिस्क गोल्फ कोर्स (बेन की शुरुआती आपत्तियों पर उनका विचार) और 165 एकड़ की संपत्ति पर 45 से अधिक फूलों की क्यारियों की देखरेख करते हैं।
बेन और उनके रिट्रीवर्स डेज़ी और टोबी ने हमें ट्रेल वॉक पर ले जाया।
शेफ केविन मैककेना टोरंटो रेस्तरां दृश्य (पृथ्वी और तब्बू) से निकल गए, ताकि कवर्थों में जड़ें जमा सकें। स्थानीय सामग्री का उनका कल्पनाशील उपयोग काफी सरल है।
कुकिंग क्लास के दौरान उन्होंने टैटू की व्याख्या की: "It my"होली ट्रिनिटी" को दर्शाता है:
परिवार- आयरलैंड से पारिवारिक क्रॉस
चाकू- खाना, मेरे परिवार के बाद मेरा दूसरा प्यार
गिटार- संगीत, मेरा तीसरा प्यार
केविन के साथ साझेदारी करने वाले पॉड में रयान लेगॉल्ट एक और मटर है। वह खाने और पीने की जोड़ियों में इतिहास और पेय पदार्थों का गहन ज्ञान लाता है - विशेष रूप से सप्ताहांत 5, 7 और 9-कोर्स रात्रिभोज।
जंगल में सत्य दावतें।
नाश्ता बड़ा है, लंच_सीसी781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_substantial और डिनर द पीस डे रेसिस्टेंस।
* वियामेड के कवर्था क्षेत्र में स्टोनी झील के उत्तरी किनारे पर हैओंटारियो, कनाडा
* कमरे की दरों में अधिकांश गतिविधियाँ शामिल हैं
* Viamede पालतू मित्रवत है और को $10 का दान देता है गोल्डन रेस्क्यूप्रत्येक पालतू जानवर के रहने के लिए रिजॉर्ट में
*भीड़एक Viamede सामाजिक भोजन कार्यक्रम है।