अल्फ्रेड कौन हैं? पिट्सबर्ग जाने से पहले मैं अपनी वेबसाइट का परीक्षण कर रहा था जब मैंने देखा कि एक अल्फ्रेड क्रैल मेरे आगे एक Google खोज पर आया था। 'अल्फ्रेड कौन है?', मैंने सोचा। अल्फ्रेड का जन्म 1866 में वर्जीनिया में हुआ था, वह पिट्सबर्ग चले गए, जहां वे मार्केल ब्रदर्स ड्रगस्टोर और चार्ल्स होटल में कुली के रूप में काम करने के बाद एक आविष्कारक और व्यवसायी बन गए, जिनमें से कोई भी आज मौजूद नहीं है। मेरी नियोजित यात्रा के साथ संयोग का संबंध पेचीदा था।

वेबसाइट की जानकारी के अनुसार, अल्फ्रेड ने देखा कि इस नई पेश की गई नवीनता के साथ ग्राहकों की सेवा करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले टब से आइसक्रीम निकालना कितना मुश्किल था। उनका आविष्कारशील समाधान एक "आइसक्रीम मोल्ड और डिशर" था - एक  scoop जिसमें स्कूप से आइसक्रीम (और अन्य खाद्य पदार्थ) को अलग करने के लिए एक स्लाइडिंग हिंग था। पहला उपकरण लकड़ी का बना था। अल्फ्रेड ने इस विचार का पेटेंट कराया, हालांकि इसने उन्हें कभी अमीर नहीं बनाया।

मुझे लगता है कि अल्फ्रेड न केवल अपने आविष्कार के लिए एक गुमनाम नायक हैं, बल्कि एक परिवार के सदस्य के रूप में भी हैं। मुझे पता चला कि वह अफ्रीकी-अमेरिकी थे, जबकि मेरे पूर्वजों ने अपनी एंग्लो-सैक्सन जड़ों को वर्जीनिया में पहली स्थायी बस्ती में वापस खोजा।

यह संभावना है कि अल्फ्रेड क्रैल को अपना नाम दास मालिकों से मिला, जिनका नाम क्रैल था, हालांकि मेरे पास यह साबित करने के लिए रिकॉर्ड नहीं हैं। हालांकि, मैं समझता हूं कि  कि क्रॉल्स मिस्टर एंड मिसेज जॉर्ज और मार्था वाशिंगटन के साथ वैकल्पिक डिनर पार्टियों के लिए पर्याप्त धनवान थे, ताकि परिदृश्य काफी संभव था।

मैं पिट्सबर्ग में रहते हुए अल्फ्रेड और आइसक्रीम का जश्न मनाना चाहता था, एक संरक्षित (1936 की भीषण बाढ़ से भी) 1920 की फार्मेसी में जाकर।क्लावोन का आइसक्रीम पार्लरपट्टी जिले में। वहां मेरी मुलाकात माया जॉनसन से हुई, जिन्होंने कहानी सुनने के बाद मेरे कैमरे के लिए क्लासिक स्प्लिट और नट क्रंच संडे के साथ पोज दिया, जिसे उन्होंने शॉट के लिए तैयार किया था। लोगों के साथ यह दोस्ताना और आइसक्रीम यह अच्छा है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पिट्सबर्ग केले के विभाजन के लिए प्रसिद्ध है!