CRALLÉ
צלם טיולים / Writer
רודף אחרי המהות
אניnfo@garycralle.com | תמונות וטקסט © 2022 Gary Crallé | כל הזכויות שמורות
מחוז באטלר מוזר ומוזר PA
המינגווי תיאר את פריז כמשתה מטלטלת. ובכן, כמקום הולדתו של ג'יפ,מחוז באטלר לא רקמתרגלת אכילה משדה למזלג, אבל איךלהיותנידגם. המחוז הוא מחוז מוזר ומשונה של כפרים ועיירות בגודל של 800 מיילים רבועים במרחק של 30 עד 40 דקות נסיעה מצפון לפיטסבורג.
Agritourism הוא התיאור המפואר לביקור במקומות שמייצרים את מה שאנו אוכלים; אני קורא לזה חקלאות, אוכל וכיף. כמובן, זה קצת יותר מסובך מזה, אבל בעצם ליהנות ממאכלים זה שם המשחק. יחד עם קבוצה קטנה של אוכלי אוכל אכלתי את דרכי ברחבי המחוז לכמה ימים של מחקר הקיץ. אפילו לא התקרבתי להתענג על כל מסעדה במחוז, אבל הנה שלי חוויות.
זלינופל היא לא בדיוק מילה ביתית - אלא אם כן אתה גר שם - אבל זה רובע חמוד אחד, ומכיל כראוי את לשכת התיירות והכנסים של מחוז באטלר משרד. טל' 866.856.8444. התיאור העצמי של הרובע: "מקום מודרני עם חן מיושן!"
שבב הקהילה הסמוך שלהרמוניה יש לו שער ייחודי של לוחות פסיפס לבית הקברות במשקל של יותר מטון אחד אך מאוזן בצורה מושלמת כדי להיפתח ללא מאמץ. זוהי עדות עומדת לפילוסופיית החיים הרצינית שנהוגה על ידי מתיישבים גרמנים מנוניטים בתחילת המאה ה-19 שהשתייכו לאגודת הרמוניה.
ההרמוניסטים, קבוצה דתית נוצרית, תרגלו פרישות כדי להשיג טוהר - מנהג שבאופן לא מפתיע הוביל למותם. בשנת 1753 ג'ורג' וושינגטון כמעט פגש את מותו שלו בקרבת מקום בהתנגשות מוקדמת של מלחמות צרפת והודו. בימים אלה הדברים די שקטים; כדור תותח שנורה במורד הרחוב הראשי רק יפריע לשקט.
הראשון שחבט היהגריל כפול רחבבמאדים/קנברי. זו תחנת דלק וינטג' (לגימה, אני יוצאת עם עצמי; אני זוכרת אותם) שהפכה למסעדת פרסי עיצוב. האינדיקציה הראשונה שלא עסקתי במציאות הייתה מחיר הדלק על המשאבות הישנות שבצד הכניסה: 44 סנט/ליטר. עיצוב הפנים כמעט גרם לי לבקש שמן וסיכה במקום פנקייק. אבל מה שבאמת נתן לי זעזועים כפולים היה שארוחת הבוקר שלי באמת נראתה כמו התמונה בתפריט!
בית הקברות הרמוני
הרחוב הראשי, הרמוני
הת'ר ספראג והבעלים שרי צ'פק at הזית המכושףאיפה זה נסה לפני הקנייה
הגדרת up עבור היום ב-The Exchange
לאחר שהסתובבנו בהרמוני, יצאנו כמו ירייה לראות את החנות הקמעונאית של קון יאיר ספייסבאוונס סיטי.רודני שפר נפגש והראה לנו מסביב בזמן שנשנשנו.
The company מעבדת בשר צבי, מרפאת בשרים ומוכרת תבלינים - הרבה תבלינים. העסקים נמרצים במהלך עונת ציד הצבאים.
יצרן היין גארי מטסון היה בעבר מהנדס חשמל. "שנאתי את העבודה שלי מאוד." הוא הרבה יותר שמח ליצור יינות עם ענבים מאזור אגם אירי עבור לקוחות מקומיים בכתובת יקב כפרי אקר.
The Farm Kings משודרים כעת ברשת הכבלים של Great American Country. עצרנו ליד חנות השוק המקומית שלהם בבאטלר לפני שיצאנו לארוחת ערב בשדה, אחד מכמה קיץ וסתיוחוות חופשארוחות ערב. עבור משפחת קינג, הכל עניין של 'חיים בר-קיימא ואכילה מקומית'.
רק בסוף היום נכנסנו סוף סוף למלון שלנו, הסוויטות קנדלווד, למנוחת לילה שקטה.
בתור ילד החלומות של הבעלים ביל אטקינסון,הצ'ופ שופלוקח פנייה חדה ימינה עם 'ארוחה אמריקאית', ומגיש כמה יצירות יוצאות דופן, החל מ-Hare Tacos ועד Backfire Chicken בחלל פתוח עם אווירת רינו ביתית. אקלקטי עשויה להיות מילה מאולפת מדי כדי לתאר את התפריט.
בשנים האחרונות מחוז באטלר כונה לעתים קרובות "מחוז כוסמת" בשל השכיחות של דגן זה באזור. בבעלות משפחתיתזאנלה מילינגממשיך מסורת על ידי טחינת כוסמת בצורה נהדרתflourish של אבק, מחרטות ורעש בתוך בניין עץ בן 117 שנה ליד חנות המזון.
המברכת הלא רשמית סיידי, תועה לשעבר, אומצה "אחרי שרק הופיעה יום אחד".
(למעלה) ערימת שקיות קמח.
(מימין) מאט זנלה
מרד סיידרוורקס (למטה) הוא דוגמה נחמדה לדברים טובים באריזות קטנות. זהו עסק משפחתי יחיד הפועל מאסם קטן משופץ עם חדר טעימות בסלעי רוק. מתוך תשוקה, דרק קלוג משתמש בשיטת מתלה ובדים מסורתיים להכנת סיידרים בסגנון אנגלי. כדי להבטיח איכות, הוא גם נטע בוסתן עם עצי תפוח אנגליים וצרפתיים שהושתלו ממינים בצפון אמריקה. "מה שחיפשתי היה משהו שאוכל לשלוט בו מההתחלה ועד הסוף - זה הייתי אני!"
הטברנה הקולוניאלית שלחברת בירה ארץ צפוןהוא נבנה מחדש בגאווה על ידי המוכרים הנוכחיים בוב וג'ודי מקפרטי, וממשיך לבשל בירות מלאכה ולהגיש מאכלים שגדלו במקום, כולל תוצרת מהשכנים ובנוסף החווה של בוב וג'ודי. מיחזור הכל ותמיכה ביצרנים מקומיים היא המנטרה שלהם. שישים בירות שונות ללא חומרים משמרים נוסעות רק כמה מטרים יותר עד לשולחן שלך ממה שתעשה לאחר שתהנה מהן.
עצרנו לידהמרכז לחינוך סביבתי ג'נינגס, פארק לאומי, לקצת רקע על מאכלי המאכל הפראיים שנמצאים במגמה בעסקי המסעדנות.
הסיירת מירנדה קרוסלי תיארהטהמטרה הבסיסית של המרכז היא קידום ניהול טוב של הארץ. זה כולל אכילת צמחים פולשים, עבורם המרכז מציע חוברת מתכונים. אבל רוב הצמחים הם ידידותיים, וחלקם אפילו נאחזים.
איש השלגאתר האינטרנט מספר על השביל המתפתל שעבר מבנה פיברגלס בגובה 13 רגל לפני שמצא בית בפורטרסוויל. פלא שזה לא נמס בדרך. אולי מיזוג הפנים הציל את זה.
הבעלים בריאן לאצ'נס והבן לוק הגישו חרוטי שלג אחר הצהריים שהגענו. גלידה, שייקים, סלאש ו 21 טעמים של קרח מגולח ממותק בסירופ סוכר קנים טבעי היו נהגים מחליקים מהכביש בזרם קבוע - וזה אפילו לא היה יום חם!
תמונות, טקסט ופריסה
© 2014 מאת גארי קראלה
זכויות מסחריות שמורות