La Real Feria Agrícola de Invierno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"El Real"es el evento agrícola más importante de Canadá. Iniciado en 1922, se lleva a cabo cada noviembre en el recinto de la Exposición Nacional Canadiense en el centro de la ciudad.toronto, rompiendo el clima sombrío del exterior con 10 días de colores vivos y actividades. 

 

No había estado en la feria en algunos años, así que me sorprendió ver cómo ha cambiado y crecido. Los agricultores vienen de todas partes de Ontario, Québec e incluso del estado de Nueva York para mostrar lo mejor de sí mismos y dejar que la gente de la ciudad sepa de dónde proviene su comida.

 

Los espectáculos ecuestres y las exhibiciones agrícolas que permiten a los visitantes caminar entre los puestos de ovejas, cabras y ganado ahora compiten por la atención de un gran patio de comidas. Los vendedores de alimentos, ropa y artesanías de toda la provincia se mezclan con algunas exhibiciones inusuales, como una calabaza de 900 libras en la parte trasera de una camioneta antigua.  

 

Mucha diversión, especialmente el jueves pasado cuando un número récord de estudiantes de las escuelas regionales llenaron los pasillos. Me encontré siendo entrevistado por algunos como parte de su proyecto de clase. Varios estaban dibujando a los animales como parte de una clase de dibujo natural.

 

El propósito de mi visita era un almuerzo, así que llegué temprano para pasear con mi cámara, simplemente divirtiéndome. Nada serio. El almuerzo podría haber sido fácilmente todas las muestras de alimentos que se ofrecieron, pero me limité a una variedad de quesos, en particular, quesos de cabra, aunque también descubrí un queso cheddar de leche de vaca de nueve meses con una nitidez notablemente similar a uno de sus 4. -hermanos de años! Un hallazgo raro.

 

No pude resistirme a comprar 2 bolsas de harina orgánica molida en piedra del norte de Ontario para mi próxima ronda de horneado casero. No hay sustituto para los ingredientes más puros.

 

Mi equipo fotográfico era un kit fácil de usar: una Olympus OMD EM-1 con lente de 12-40 mm f2.8. Las calificaciones ISO oscilaron entre 400 en las áreas de alimentos y 2500 para el concurso de caballos.

 

www.royalfair.org 

www.seetorontonow.com

www.ontariotravel.net