top of page

QUAINT & QUIRKY BUTLER COUNTY  PA

Ο Χέμινγουεϊ περιέγραψε περίφημα το Παρίσι ως μια κινητή γιορτή. Λοιπόν, ως γενέτειρα του Τζίπ,Κομητεία Μπάτλερ όχι μόνοεξασκεί το φαγητό από το πεδίο στο πιρούνι, but πωςνα είναικινητόςπολύ. Η κομητεία είναι μια γραφική και ιδιόμορφη 800 τετραγωνικά μίλια χωριών και πόλεων περίπου 30 με 40 λεπτά οδικώς βόρεια του Πίτσμπουργκ. 

 

Ο αγροτουρισμός είναι η φανταχτερή περιγραφή για την επίσκεψη σε μέρη που παράγουν αυτό που τρώμε. Το ονομάζω γεωργία, φαγητό και διασκέδαση. Φυσικά, είναι λίγο πιο περίπλοκο από αυτό, αλλά βασικά η απόλαυση των φαγητών είναι το όνομα του παιχνιδιού. Μαζί με μια μικρή ομάδα καλοφαγάδων τράβηξα τον δρόμο μου σε όλη την κομητεία για μερικές μέρες έρευνας αυτό το καλοκαίρι. Δεν πρόλαβα καν να απολαύσω κάθε εστιατόριο στην κομητεία, αλλά εδώ είναι τα δικά μου εμπειρίες.

 

 

Το Zelienople δεν είναι ακριβώς μια οικιακή λέξη —εκτός αν ζείτε εκεί— αλλά είναι ένας χαριτωμένος δήμος και φιλοξενεί κατάλληλα το Γραφείο Τουρισμού & Συνεδρίων της Κομητείας Μπάτλερ γραφείο. τηλ. 866.856.8444. Η αυτοπεριγραφή του δήμου: "Ένα μοντέρνο μέρος με παλιομοδίτικη χάρη!"

 

Το παρακείμενο κοινοτικό τσιπ τουΑρμονία έχει μια μοναδική πέτρινη πύλη νεκροταφείου μωσαϊκού που ζυγίζει περισσότερο από έναν τόνο αλλά είναι τέλεια ισορροπημένη για να ανοίγει χωρίς κόπο. Είναι μόνιμη απόδειξη της σοβαρής φιλοσοφίας της ζωής που ασκούσαν οι Γερμανοί μεννονίτες έποικοι των αρχών του 19ου αιώνα που ανήκαν στην Harmony Society. 

 

Οι Αρμονιστές, μια χριστιανική θρησκευτική ομάδα, άσκησαν την αγαμία για να επιτύχουν την αγνότητα - μια πρακτική που, όπως ήταν αναμενόμενο, οδήγησε στον θάνατο τους. Το 1753 ο Τζορτζ Ουάσιγκτον παραλίγο να γνωρίσει τον θάνατο του εδώ κοντά σε μια πρώιμη αψιμαχία του Γαλλικού και του Ινδικού Πολέμου. Αυτές τις μέρες τα πράγματα είναι αρκετά ήσυχα. μια σφαίρα κανονιού που έπεφτε στον κεντρικό δρόμο απλώς θα διατάραζε την ηρεμία.

Πρώτα μέχρι το ρόπαλο ήτανΔιπλή ευρεία σχάραστον Άρη/Κάνμπερι. Είναι ένα vintage βενζινάδικο (γουλιά, βγαίνω με τον εαυτό μου, τους θυμάμαι) που έγινε εστιατόριο με βραβείο σχεδίου. Η πρώτη ένδειξη ότι δεν είχα να κάνω με την πραγματικότητα ήταν η τιμή του φυσικού αερίου στις παλιές αντλίες που πλαισιώνουν την είσοδο: 44 σεντς/γαλόνι. Η εσωτερική διακόσμηση σχεδόν με έκανε να ζητήσω λάδι και λιπαντικό αντί για τηγανίτες. Αλλά αυτό που πραγματικά μου προκάλεσε διπλό σοκ ήταν ότι το πρωινό μου έμοιαζε με την εικόνα του μενού! 

Νεκροταφείο Αρμονίας

Ο κεντρικός δρόμος, Harmony

Heather Sprague  & ιδιοκτήτης Sherry Cepek at Η Μαγεμένη Ελιάόπου είναι δοκιμάστε πριν αγοράσετε

Ρύθμιση  up για την ημέρα στο The Exchange

Αφού περιπλανηθήκαμε στο Harmony, πήγαμε σαν μια ευκαιρία να δούμε το κατάστημα λιανικής του  Con Yeager Spiceστην πόλη Έβανς.Ο Rodney Shaffer συναντήθηκε και μας ξενάγησε ενώ τσιμπολογούσαμε.

Η εταιρεία The company επεξεργάζεται κρέας ελαφιού, θεραπεύει κρέατα και πουλά μπαχαρικά — ΠΟΛΛΑ μπαχαρικά. Οι επιχειρήσεις είναι ζωηρές κατά την περίοδο κυνηγιού ελαφιού. 

Ο οινοποιός Gary Matson ήταν ηλεκτρολόγος μηχανικός. «Μισούσα πολύ τη δουλειά μου». Είναι πολύ πιο χαρούμενος δημιουργώντας κρασιά με σταφύλια από την περιοχή Lake Erie για ντόπιους πελάτες στο Οινοποιείο Rustic Acres.

Οι Farm Kings προβάλλονται αυτήν τη στιγμή στο δίκτυο καλωδιακής τηλεόρασης Great American Country.  Σταματήσαμε στο τοπικό τους κατάστημα στο Μπάτλερ πριν ξεκινήσουμε γιαΔείπνο στο χωράφι, ένα από τα πολλά καλοκαιρινά και φθινοπωρινάFreedom Farmδείπνα. Για την οικογένεια King, όλα έχουν να κάνουν με τη «βιώσιμη διαβίωση και φαγητό σε τοπικό επίπεδο». 

Μόλις στο τέλος της ημέρας κάναμε check in στο ξενοδοχείο μας, τοCandlewood Σουίτες, για μια ήσυχη νυχτερινή ξεκούραση.

Ως παιδί των ονείρων του ιδιοκτήτη Bill Atkinson,The Chop Shopκάνει μια απότομη στροφή δεξιά με το "American fare", σερβίροντας μερικές ασυνήθιστες δημιουργίες, από Hare Tacos έως Backfire Chicken μέσα σε έναν ανοιχτό χώρο με ατμόσφαιρα οικιακού ρένο. Το Eclectic μπορεί να είναι πολύ ήμερη λέξη για να περιγράψει το μενού.

Τα προηγούμενα χρόνια η κομητεία Μπάτλερ αναφερόταν συχνά ως "κομητεία του φαγόπυρου" λόγω της επικράτησης αυτού του σιτηρού στην περιοχή. Οικογενειακή ιδιοκτησίαZanella Millingσυνεχίζει μια παράδοση αλέθοντας φαγόπυρο σε μεγάληflourish από σκόνη, τόρνους και θόρυβο μέσα σε ένα ξύλινο κτίριο 117 ετών δίπλα στο κατάστημα τροφίμων. 

Ο ανεπίσημος χαιρετιστής Sadie, πρώην αδέσποτος, υιοθετήθηκε «αφού μόλις εμφανίστηκε μια μέρα».

(Επάνω) Στοίβαγμα σακουλών με αλεύρι. 

(Δεξιά) Ματ Ζανέλα

Rebellion CiderworksΤο  (παρακάτω) είναι ένα ωραίο παράδειγμα καλών πραγμάτων σε μικρές συσκευασίες. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από έναν μικρό ανακαινισμένο αχυρώνα με αίθουσα γευσιγνωσίας στο Slippery Rock. Από πάθος, ο Derek Kellogg χρησιμοποιεί μια παραδοσιακή μέθοδο με ράφι και ύφασμα για να φτιάξει βιοτεχνικούς μηλίτες αγγλικού τύπου. Για να διασφαλίσει την ποιότητα, φύτεψε επίσης ένα περιβόλι με αγγλικές και γαλλικές μηλιές εμβολιασμένες από είδη της Βόρειας Αμερικής. «Αυτό που έψαχνα ήταν κάτι που μπορούσα να ελέγξω από την αρχή μέχρι το τέλος — αυτός ήμουν εγώ!» 

Η αποικιακή ταβέρνα τουNorth Country Brewing Companyχρονολογείται από το 1805. Ανακατασκευάστηκε με περηφάνια από τους σημερινούς τελώνες Bob και Jodi McCafferty, συνεχίζει να παρασκευάζει μπίρες και να σερβίρει τοπικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων από τους γείτονες καθώς και τη φάρμα του Bob και της Jodi. Η ανακύκλωση των πάντων και η υποστήριξη των ντόπιων παραγωγών είναι το μάντρα τους. Εξήντα διαφορετικές μπύρες χωρίς συντηρητικά ταξιδεύουν λίγα μόλις μέτρα πιο πέρα για να φτάσετε στο τραπέζι σας από ό,τι θα κάνετε αφού τις απολαύσετε. 

Σταματήσαμε από τοΚέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Jennings, ένα κρατικό πάρκο, για κάποιο υπόβαθρο για τα άγρια φαγώσιμα που είναι trends στον κλάδο των εστιατορίων.

Περιέγραψε η Ranger Miranda CrotsleytΟ βασικός σκοπός του Κέντρου είναι η προώθηση της καλής διαχείρισης της γης. Αυτό περιλαμβάνει την κατανάλωση χωροκατακτητικών φυτών, για τα οποία το Κέντρο προσφέρει ένα φυλλάδιο συνταγών. Αλλά τα περισσότερα φυτά είναι φιλικά, και μερικά είναι ακόμη και απρόσμενα.

Ο ΧιονάνθρωποςΟ ιστότοπος αναφέρεται στο μαιανδρικό μονοπάτι που πέρασε αυτή η κατασκευή από υαλοβάμβακα μήκους 13 ποδιών πριν βρει ένα σπίτι στο Πόρτερσβιλ. Είναι θαύμα που δεν έλιωσε στη διαδρομή. Ίσως το έσωσε ο εσωτερικός κλιματισμός.

 

Ο ιδιοκτήτης Brian Lachance και ο γιος Luc σέρβιραν κώνους χιονιού το απόγευμα που φτάσαμε. Παγωτό, smoothies, slush και  21 γεύσεις ξυρισμένου πάγου ζαχαρούχο με φυσικό σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είχαν οδηγούς να γλιστρήσουν από το δρόμο σε μια σταθερή ροή — και δεν ήταν καν ζεστή μέρα! 

Φωτογραφίες, κείμενο και διάταξη 

© 2014 από τον Gary Crallé

Με την επιφύλαξη εμπορικών δικαιωμάτων

bottom of page